Connect with us

Hi, what are you looking for?

Bojonegoro.com
IMG 20230428 WA0034

Kuliner

Mie Paralon, Kreasi Sedap dari Ikan Patin dan Buah Melon Khas Bojonegoro  

Bojonegoro.com – Inovasi kuliner khas Bojonegoro yang maknyus dan sehat terus dikembangkan. Salah satunya adalah Mie Paralon (Pangsit Patin Buah Melon) hasil kreasi ibu-ibu dari Kecamatan Sumberrejo. Mie Paralon telah memenangi lomba memasak yang digelar Pemkab Bojonegoro.

Salah satu kader Institusi Masyarakat Pedesaan (IMP) Kecamatan Sumberrejo yang ikut melakukan proses inovasi Mie Paralon, Siti Muzayanah mengatakan olahan Mie Paralon ini diciptakan terinspirasi dari Mie Gacoan yang saat ini menjadi favorit masyarakat khusunya anak muda bahkan pembelianya hingga antri mengular.

“Karena di Kecamatan Sumberrejo khususnya bagian selatan banyak petani yang menanam buah melon, jadi saya kreasikan dan padupadankan dengan bahan lain sehingga menjadi mie,” jelasnya.

Sementara untuk ikan patin, menurut dia juga banyak ditemui di daerahnya. Bahkan warga sekeliling rumahnya banyak yang membudidayakan di kolam belakang rumahnya. Jadi semua bahan-bahan memang dari bahan yang sering ditemukan Sumberrejo.

“Kita pilih ikan patin juga karena bagus untuk gizi balita,” pungkasnya.

Inovasi Mie Paralon ini mendapat perhatian khusus Bupati Bojonegoro Anna Mu’awanah. Bupati Tak hanya itu, buah rimba/markisa hutan juga menarik perhatian publik, bahkan Bupati Anna memberi apresiasi khusus. Mie Paralon pun dipilih sebagi juara umum lomba memasak.

Bupati juga berpesan Kepada Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) agar terus memperhatikan untuk dibudidayakan agar menjadi potensi wisata lokal. [*]

Bagikan :
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Iklan

Baca Artikel Lainnya

Olahraga

Bojonegoro.com – Kekosongan nahkoda di tubuh Persatuan Tenis Meja Seluruh Indonesia (PTMSI) Kabupaten Bojonegoro dikarenakan 2 Ketua sebelumnya berhalangan tetap, mengharuskan organisasi ini menggelar...

Olahraga

Bojonegoro.com – Persatuan Catur Seluruh Indonesia (Percasi) Kabupaten Bojonegoro langsung tancap gas tidak berselang lama usai kepengurusan yang baru dilantik digelar kejuaraan Catur Percasi...

Promo

Bojonegoro.com – Kami menyediakan hewan Kurban  dengan kualitas terbaik, bagi yang berniat dan berminat bisa cek langsung di Jl Kapten Ramli 298 Ledok Kulon...

Kabar

Bojonegoro.com – Pemerintah Kabupaten Bojonegoro melalui Dinas Pekerjaan Umum Bina Marga dan Penataan Ruang (DPUBMPR) akan menuntaskan pelebarkan jalan nasional hingga perbatasan Lamongan. Total...

X